มะละกอเป็นผลไม้ที่อยู่คู่บ้านคู่เมือง กับคนไทยมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะฤดูกาลไหน ก็หากินได้ง่าย จะนำมาปรุงอาหารแปรรูปหรือกินสดก็ได้ มะละกอสุก มีรสชาติหวานหอม อร่อย ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน เบต้าแคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีประโยชน์ มากมายหลายอย่าง และยังช่วยให้ ระบบย่อยและระบบขับถ่ายทำงานได้ดี
จนขึ้นชื่อว่าเป็นยาระบายตามธรรมชาติ มะละกอ อุดมไปด้วยวิตามิน และ เบต้าแคโรทีน ที่เป็น สารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ช่วยชะลอวัย ลดเลือนริ้วรอย มีเอนไซม์ Papain ที่ช่วยย่อยสลายคอลลาเจน กระตุ้นการ ผลัดเซลล์ผิว ให้ผิวกลับมาสดใส และยังมี วิตามินซี ที่ช่วยกระตุ้น การสร้างคอลลาเจน ให้ผิวของเราเต่งตึง เปล่งปลั่ง กระจ่างใส เอนไซม์ Papain ที่อยู่ในมะละกอ นั้นมีคุณสมบัติ ช่วยย่อยอาหาร ไม่ว่าจะในมะละกอสุก หรือมะละกอดิบ ต่างก็มีเอนไซม์ตัวนี้อยู่ ดังนั้น ไม่ว่าจะกินมะละกอสด หรือ ปรุงเป็นส้มตำ ก็ใช้ได้ทั้งนั้น นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยให้ระบบลำไส้ ทำงานได้ดี