ต้นหอม ผักพื้นบ้านมากประโยชน์ มีสารฟลาโวนอยด์ต้านมะเร็ง
ต้นหอมเรียกได้ว่าเป็น ผักพื้นบ้านที่อยู่คู่กับคนไทยมาเนิ่นนาน ส่วนใหญ่มักนำต้นหอมมาเป็นเครื่องเคียงและโรยหน้าอาหาร เช่น โจ๊ก แกงจืด หรือจะเป็นอาหารจานเดียว เช่น พวกข้าวหมูแดงหมูกรอบ ต้นหอมช่วยให้อาหารจานนั้นมีกลิ่นหอมและดูดี ต้นหอมเป็นพืชล้มลุกตระกูลเดียวกับกระเทียมที่ถ้าเคี้ยวกินดีๆ จะสัมผัสได้ถึงรสเผ็ดร้อนซ่า โดยต้นหอมจะมีหัว ใบเป็นท่อกลมยาว ข้างในกลวง