ถั่วงอกเป็นต้นอ่อนของถั่วที่งอกออกมาจากเมล็ดถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วเหลือง หรือถั่วลันเตา แต่โดยมากถั่วงอกที่เรารับประทานกันทุกวันนี้จะเพาะมาจากเมล็ดถั่วเขียวผิวดำ เพราะมีอัตราการงอกที่ดีกว่า อายุการเก็บเกี่ยวถั่วงอกสั้นและมีคุณค่าทางอาหารค่อนข้างสูง ถั่วงอก นอกจากใส่ในก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเดียว แล้วยังเอามาทำเมนูผัดถั่วงอกเต้าหู้เมนูผัดผักมีประโยชน์
ไข่ตุ๋น หนึ่งในเมนูไข่ยอดฮิตที่ทำได้ง่ายมากๆ เพียงแค่ตีไข่ ใส่เครื่อง แล้วก็เอาไปนึ่ง แต่เพื่อนๆ รู้ไหมว่า นอกจากไข่ตุ๋นแบบธรรมดาที่เราเคยกินกันเป็นประจำแล้ว ยังมีไข่ตุ๋นสูตรอื่นๆ อีกมากมายที่มีต้นกำเนิดจากต่างประเทศและมีรสชาติที่แตกต่างจากไข่ตุ๋นธรรมดาๆ ที่เราเคยกินกัน สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและเด็กก็กินได้ด้วยเพราะไม่ใส่เหล้ามิริน
โจ๊กไข่ขาวถูกจัดให้เป็นหนึ่งในสุดยอดเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารคีโตยอดฮิต สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารงดแป้งเพื่อดูแลรูปร่างอยู่นั้น เมนูนี้จัดว่าเหมาะสมมากถึงมากที่สุดเลยก็ว่าได้ เพราะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน นอกจากเนื้อสัตว์แล้วนั้นการทานไข่เป็นวิธีทดแทนสารอาหารประเภทโปรตีนแบบเน้น ๆ ได้ดีที่สุด
วันนี้เรามีเมนูปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว มาฝากกันเพื่อน ๆที่ชอบการทานปลาที่รักสุขภาพ เมนูนี้เป็นที่นิยมในร้านอาหารดังๆหลายแห่งและยังเป็นเมนูที่ทำแล้วรับประทานได้ทั้งครอบครัว ด้วยความหอมของน้ำมันงา ที่ใช้รวมถึงเนื้อปลาสด ๆช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้เป็นอย่างมาก เมื่อการใช้ชีวิตในเมืองสมัยนี้ต้องรับประทานแต่อาหารที่มีความมันและเป็นอาหารสำเร็จตามร้านสะดวกซื้อ
การจะเพิ่มกล้ามเนื้อสร้างความแข็งแรงให้ร่างกาย นอกจากการออกกำลังกายเล่นเวทแล้ว เรื่องอาหารการกินก็เป็นสิ่งสำคัญ เมนูไข่ โปรตีนสูง ที่จะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สำหรับหนุ่มๆ และสาวๆ ที่กำลังสร้างหุ่นเฟิร์มกับสูตรทำ ยำไข่ขาวสมุนไพร จากไข่ขาวโปรตีนสูง ไม่มีน้ำมัน ไม่เลี่ยน แถมใช้เวลาทำไม่นาน แค่ 3 นาทีก็อร่อยได้แบบฟินๆ
น้ำพริกอ่องไก่สับอาหารลดน้ำหนักแบบไทย ๆ เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ดเผ็ดกลมกล่อม กลิ่นหอมเย้ายวนชวนน้ำลายสอ แกล้มกับผัก 5 สี เคี้ยวเพลินมากประโยชน์หลายคนอาจคุ้นเคยกับน้ำพริกอ่องหมูสับ หรือน้ำพริกอ่องทูน่า เครื่องจิ้มที่กินกับผักสดกรอบ ๆ เป็นเมนูอาหารลดความอ้วนชั้นเยี่ยม แต่วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูน้ำพริกอ่องที่น่าลองทำ
เมนูยำเส้นแก้วเป็นแนวทางสำหรับอาหารคลีน เพราะการเลือกใช้เส้นแก้วจะไม่มีการสะสมของแป้งที่อาจจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลสะสมในร่างกายได้และเลือกการปรุงแบบเบา ๆ เพื่อให้เป็นอาหาคลีนที่สมบูรณ์แบบและได้รับประโยชน์จากส่วนผสมของเมนูอย่างเต็มที่ การควบคุมปริมาณน้ำตาลในอาหารที่อาจจะส่งผลให้เกิดการสะสมและการน้ำตาลเป็นหนึ่งในอาหารที่กระตุ้นอินซูลีนในร่างกาย
ผู้คนยุคสมัยนี้หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้นไม่ว่าจะเป็นเรื่องการออกกำลังกายเป็นประจำ การพักผ่อนให้เพียงพอ รวมถึงการทานอาหารที่เป็นประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ และหนึ่งในเมนูหรือแาหารที่ดีต่อสุขภาพที่คนนิยมทาน ก็หนีไม่พ้น ผักหรือสลัด สลัดโรลมีคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย พร้อมทั้งวิตามินซี และแร่ธาตุต่าง ๆ ที่กินแล้วจะช่วยให้มีภูมิคุ้มกันที่ดี
เมนูเอาใจสายสุขภาพ อกไก่ย่างพริกไทยดำ โปรตีนสูง ไขมันต่ำ แถมยังอยู่ท้อง ถูกใจคนลดน้ำหนักและต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อทำอย่างไรให้อกไก่นุ่ม ไม่แห้งแข็ง รสชาติฉ่ำอร่อยทุกคำ เนื้อไก่ส่วนหน้าอกเป็นส่วนที่ไม่มีกระดูก ให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เหมาะสำหรับการนำมารับประทานและประกอบเป็นเมนูอาหาร
ถั่วงอกเป็นต้นอ่อนของถั่วที่งอกออกมาจากเมล็ดถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วเหลือง หรือถั่วลันเตา แต่โดยมากถั่วงอกที่เรารับประทานกันทุกวันนี้จะเพาะมาจากเมล็ดถั่วเขียวผิวดำ เพราะมีอัตราการงอกที่ดีกว่า อายุการเก็บเกี่ยวถั่วงอกสั้นและมีคุณค่าทางอาหารค่อนข้างสูง ถั่วงอก นอกจากใส่ในก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเดียว แล้วยังเอามาทำเมนูผัดถั่วงอกเต้าหู้เมนูผัดผักมีประโยชน์