food

สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เควอซิทิน เคมเฟอรอล แอนโทไซยานิน ซึ่งสารดังกล่าวมีส่วนช่วยในการยับยั้งสารก่อมะเร็งต่าง ๆ ได้ และยังมีวิตามินซีในปริมาณสูง โดยสตรอเบอร์รี่สดประมาณ 100 กรัม จะมีวิตามินมากถึง 58 มิลลิกรัม เมื่อนำไปเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นในเรื่องการช่วยต้านอนุมูลอิสระ

ฝรั่งผลไม้ยอดนิยมของคนรักสุขภาพ ทั้งรสหวาน กรอบ อร่อย หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง ฝรั่งยังถือเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าเป็น ผลไม้ที่มีสิตามินซีสูงที่สุด สูงกว่าส้มถึง 5 เท่า สรรพคุณของฝรั่งที่สำคัญแคลลอรีต่ำ น้ำตาลน้อยเหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอีกด้วย ฝรั่งเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพเหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วนหรือกำลังควบคุมน้ำหนัก

แก้วมังกรมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ได้แก่ บีตาเลนในแก้วมังกรสีแดง ซึ่งช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีสารกลุ่มไฮดรอกซีซินนาเมทมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง และฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติบำรุงสมอง และลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ ช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรังสารต้านอนุมูลอิสระในแก้วมังกรช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และการอักเสบได้