กลายเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ที่กำลังมาแรงอย่างมากในตอนนี้ เพราะมีผู้คนหันมาออกกำลังเพื่อสุขภาพร่างกายและรูปร่างที่ดีกันเพิ่มมากขึ้น รวมไปถึงการรับประทานอาหารจำพวกคลีน เข้ามาเป็นตัวช่วยเสริมในการที่จะควบคุมปริมาณน้ำหนักของร่างกาย จึงจะพาทุกคนไปดูกันว่ามีเมนูอาหารไหนบ้างที่จะสามารถควบคุมน้ำหนักและไม่ทำให้เกิดปัญหาในเรื่องอ้วนขึ้นได้
ข้าวโอ๊ตคือหนึ่งในเมนูธัญพืชยอดนิยม ช่วยในการดีท็อกได้เป็นอย่างดี อุดมด้วยคุณค่าทางอาหาร ทั้งโปรตีน วิตามินอี วิตามินบี แคลเซียมสูง รวมถึงโพรแทสเซียมและแมกนีเซียม ที่สำคัญคือไขมันต่ำ แล้วยังอิ่มท้องด้วยเส้นใยเบต้า กลูเตน ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งหาไม่ได้แม้แต่ในข้าวกล้อง นี่แหละจึงเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้โอ๊ตช่วยเรื่องการขับถ่ายระบายของเสียออกไป
ลาบไข่ขาวเป็นต้นตำรับอาหารที่หลายๆคนยังไม่เคยรู้มาก่อนว่า เป็นเมนูยอดฮิตของคนรักสุขภาพ ที่อยากลดน้ำหนัก รักษาหุ่นสัดส่วนของร่างกายได้เป็นอย่างดีและเป็นเมนูสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคไตแบบเรื้อรัง จะช่วยชะลออาการเจ็บป่วยได้ดีเลยทีเดียว เมนูกินง่ายทำได้ในทุกๆวัน เป็นโปรตีนที่สำคัญของร่างกายที่ใครได้กินเข้าไปแล้วจะต้องรู้สึกดีอย่างแน่นอน
ยอดอ่อนทานตะวันอาจจะเป็นผักที่หลายคนไม่ค่อยคุ้นหูนักหรือยังไม่เป็นที่นิยมในการรับประทาน แต่สำหรับยอดอ่อนทานตะวันถือเป็นผักที่ประโยชน์ต่อร่างกายสูงมาก เป็นผักที่มีโปรตีนสูงที่คล้ายกับเมล็ดทานตะวันนั่นเอง แต่ยอดอ่อนทานตะวันยังมีไฟเบอร์ที่ช่วยในการกระตุ้นระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดีและเมนูที่เลือกใช้ยอดอ่อนทานตะวันมาเป็นวัตถุดิบก็คือยำยอดอ่อนทานตะวัน
ถั่วงอกเป็นต้นอ่อนของถั่วที่งอกออกมาจากเมล็ดถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วเหลือง หรือถั่วลันเตา แต่โดยมากถั่วงอกที่เรารับประทานกันทุกวันนี้จะเพาะมาจากเมล็ดถั่วเขียวผิวดำ เพราะมีอัตราการงอกที่ดีกว่า อายุการเก็บเกี่ยวถั่วงอกสั้นและมีคุณค่าทางอาหารค่อนข้างสูง ถั่วงอก นอกจากใส่ในก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเดียว แล้วยังเอามาทำเมนูผัดถั่วงอกเต้าหู้เมนูผัดผักมีประโยชน์
ไข่ตุ๋น หนึ่งในเมนูไข่ยอดฮิตที่ทำได้ง่ายมากๆ เพียงแค่ตีไข่ ใส่เครื่อง แล้วก็เอาไปนึ่ง แต่เพื่อนๆ รู้ไหมว่า นอกจากไข่ตุ๋นแบบธรรมดาที่เราเคยกินกันเป็นประจำแล้ว ยังมีไข่ตุ๋นสูตรอื่นๆ อีกมากมายที่มีต้นกำเนิดจากต่างประเทศและมีรสชาติที่แตกต่างจากไข่ตุ๋นธรรมดาๆ ที่เราเคยกินกัน สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและเด็กก็กินได้ด้วยเพราะไม่ใส่เหล้ามิริน
โจ๊กไข่ขาวถูกจัดให้เป็นหนึ่งในสุดยอดเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารคีโตยอดฮิต สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารงดแป้งเพื่อดูแลรูปร่างอยู่นั้น เมนูนี้จัดว่าเหมาะสมมากถึงมากที่สุดเลยก็ว่าได้ เพราะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน นอกจากเนื้อสัตว์แล้วนั้นการทานไข่เป็นวิธีทดแทนสารอาหารประเภทโปรตีนแบบเน้น ๆ ได้ดีที่สุด
วันนี้เรามีเมนูปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว มาฝากกันเพื่อน ๆที่ชอบการทานปลาที่รักสุขภาพ เมนูนี้เป็นที่นิยมในร้านอาหารดังๆหลายแห่งและยังเป็นเมนูที่ทำแล้วรับประทานได้ทั้งครอบครัว ด้วยความหอมของน้ำมันงา ที่ใช้รวมถึงเนื้อปลาสด ๆช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้เป็นอย่างมาก เมื่อการใช้ชีวิตในเมืองสมัยนี้ต้องรับประทานแต่อาหารที่มีความมันและเป็นอาหารสำเร็จตามร้านสะดวกซื้อ
การจะเพิ่มกล้ามเนื้อสร้างความแข็งแรงให้ร่างกาย นอกจากการออกกำลังกายเล่นเวทแล้ว เรื่องอาหารการกินก็เป็นสิ่งสำคัญ เมนูไข่ โปรตีนสูง ที่จะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สำหรับหนุ่มๆ และสาวๆ ที่กำลังสร้างหุ่นเฟิร์มกับสูตรทำ ยำไข่ขาวสมุนไพร จากไข่ขาวโปรตีนสูง ไม่มีน้ำมัน ไม่เลี่ยน แถมใช้เวลาทำไม่นาน แค่ 3 นาทีก็อร่อยได้แบบฟินๆ
น้ำพริกอ่องไก่สับอาหารลดน้ำหนักแบบไทย ๆ เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ดเผ็ดกลมกล่อม กลิ่นหอมเย้ายวนชวนน้ำลายสอ แกล้มกับผัก 5 สี เคี้ยวเพลินมากประโยชน์หลายคนอาจคุ้นเคยกับน้ำพริกอ่องหมูสับ หรือน้ำพริกอ่องทูน่า เครื่องจิ้มที่กินกับผักสดกรอบ ๆ เป็นเมนูอาหารลดความอ้วนชั้นเยี่ยม แต่วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูน้ำพริกอ่องที่น่าลองทำ