ในการแสวงหาอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรวมอาหารที่ไม่เพียงแต่กระตุ้นต่อมรับรสของเราเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อความเป็นอยู่โดยรวมของเราด้วย ทางเลือกหนึ่งที่น่ารื่นรมย์และดีต่อสุขภาพคือไก่ผัดผักและไข่ลวก จานนี้ผสมผสานโปรตีนไร้มัน ผักสีสันสดใสและความอร่อยของไข่เข้าด้วยกัน ทำให้เกิดรสชาติที่สอดประสานกัน
หากคุณกำลังมองหาอาหารเบาๆ รสชาติดีและดีต่อสุขภาพ สลัดอกไก่สไตล์ญี่ปุ่นกับน้ำสลัดงาคือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ จานนี้ผสมผสานอกไก่หมักเนื้อนุ่มกับผักสดและน้ำสลัดงาที่น่ารับประทาน เป็นสลัดที่สดชื่นและน่าพึงพอใจที่เตรียมได้ง่าย ในบทความนี้ เราจะแนะนำขั้นตอนต่างๆ ในการทำสลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ สลัดนี้มีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
น้ำพริกอ่องไก่สับอาหารลดน้ำหนักแบบไทย ๆ เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ดเผ็ดกลมกล่อม กลิ่นหอมเย้ายวนชวนน้ำลายสอ แกล้มกับผัก 5 สี เคี้ยวเพลินมากประโยชน์หลายคนอาจคุ้นเคยกับน้ำพริกอ่องหมูสับ หรือน้ำพริกอ่องทูน่า เครื่องจิ้มที่กินกับผักสดกรอบ ๆ เป็นเมนูอาหารลดความอ้วนชั้นเยี่ยม แต่วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูน้ำพริกอ่องที่น่าลองทำ
ถั่วงอกเป็นต้นอ่อนของถั่วที่งอกออกมาจากเมล็ดถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วเหลืองหรือถั่วลันเตา แต่โดยมากถั่วงอกที่เรารับประทานกันทุกวันนี้จะเพาะมาจากเมล็ดถั่วเขียวผิวดำ เพราะมีอัตราการงอกที่ดีกว่า อายุการเก็บเกี่ยวถั่วงอกสั้นและมีคุณค่าทางอาหารค่อนข้างสูง ถั่วงอก นอกจากใส่ในก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเดียว แล้วยังเอามาทำเมนูผัดถั่วงอกเต้าหู้เมนูผัดผักมีประโยชน์
การจะเพิ่มกล้ามเนื้อสร้างความแข็งแรงให้ร่างกาย นอกจากการออกกำลังกายเล่นเวทแล้ว เรื่องอาหารการกินก็เป็นสิ่งสำคัญ เมนูไข่ โปรตีนสูง ที่จะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สำหรับหนุ่มๆ และสาวๆ ที่กำลังสร้างหุ่นเฟิร์มกับสูตรทำ ยำไข่ขาวสมุนไพร จากไข่ขาวโปรตีนสูง ไม่มีน้ำมัน ไม่เลี่ยน แถมใช้เวลาทำไม่นาน แค่ 3 นาทีก็อร่อยได้แบบฟินๆ
เมนูปลาทับทิมย่างเกลือเป็นเมนูที่เหมาะแก่คนที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากเป็นเมนูที่ได้รับสารอาหารครบถ้วน ทั้งโปรตีนจากเนื้อปลา ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายในบรรดาโปรตีนจากเนื้อสัตว์อื่น ได้รับวิตามินและเกลือแร่จากผักชนิดต่าง ๆ ที่จัดเตรียมไว้ ได้รับคาร์โบไฮเดรตจากเส้นขนมจีนและได้รับไขมันจากส่วนต่าง ๆ ของปลาเป็นเมนูที่มีการจัดสรรสารอาหารได้อย่างสมส่วนในแต่ละคำอีกด้วย
ทูน่าเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สายเฮลท์ตี้หลายๆ คนชื่นชอบ นำมาประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถรังสรรค์เป็นเมนูทูน่าที่หลากหลายเเละไม่ซ้ำใครได้ ทูน่าเป็นปลาที่มาคุณค่าทางอาหารสูง เต็มไปด้วยโอเมก้า 3 วิตามินบี โพแทสเซียม เเละซิลิเนียม ช่วยเสริมสร้างสุขภาพดีในหลายๆด้าน ไม่ว่าจะเป็น กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วย บำรุงหัวใจ ลดคอเรสเตอรอลในหลอดเลือดแดง
เมนูนี้ตอบโจทย์คนรักสุขภาพมากๆ เพราะบร็อคโคลี่เป็นผักที่มีกากใยอาหารสูง ช่วยลดอาการท้องผูกได้ เสริมด้วยโปรตีนและวิตามินเอ ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงผิวจากเต้าหู้ไข่ไก่ ผักบล็อคโคลี่ที่หลายคนชื่นชอบ เนื่องจากความหวานกรอบของบล็อคโคลี่ โดยเฉพาะถ้าเป็นบล็อคโคลี่สด ไม่แก่ด้วยแล้วยิ่งมีความหวาน กรอบ ไม่แข็ง ไม่ขม ยิ่งเพิ่มรสชาติให้ผัดผักเป็นอย่างมาก
เส้นแก้วทำมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล ผ่านการแปรรูปจนมีลักษณะเป็นเส้นใส ขนาดใหญ่กว่าวุ้นเส้น เนื้อสัมผัสมีความกรุบกรอบ ประโยชน์ของเส้นแก้ว แคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือเป็นทางเลือกของคนรักสุขภาพ มีใยอาหารที่สูง มีแคลเซียมและไอโอดีน ช่วยดูดซับสารพิษต่าง ๆ มีสารต้านอนุมูลอิสระ สร้างคอลลาเจน ช่วยให้ผิวสวยเปล่งปลั่ง
กลายเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ที่กำลังมาแรงอย่างมากในตอนนี้ เพราะมีผู้คนหันมาออกกำลังเพื่อสุขภาพร่างกายและรูปร่างที่ดีกันเพิ่มมากขึ้น รวมไปถึงการรับประทานอาหารจำพวกคลีน เข้ามาเป็นตัวช่วยเสริมในการที่จะควบคุมปริมาณน้ำหนักของร่างกาย จึงจะพาทุกคนไปดูกันว่ามีเมนูอาหารไหนบ้างที่จะสามารถควบคุมน้ำหนักและไม่ทำให้เกิดปัญหาในเรื่องอ้วนขึ้นได้